心里美萝卜的营养价值

制作指导

1、 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

食疗作用

萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；

可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

所含营养素

每100克心里美萝卜所含营养素如下：

热量 (21、00千卡) ·蛋白质 (0、80克) ·脂肪 (0、20克) ·碳水化合物 (4、90克) ·膳食纤维 (0、80克) ·维生素A (2、00微克) ·胡萝卜素 (10、00微克) ·硫胺素 (0、02毫克) ·核黄素 (0、04毫克) ·尼克酸 (0、40毫克) ·维生素C (23、00毫克) ·钙 (68、00毫克) ·磷 (24、00毫克) ·钠 (85、40毫克) ·镁 (34、00毫克) ·铁 (0、50毫克) ·锌 (0、17毫克) ·硒 (1、02微克) ·铜 (0、06毫克) ·锰 (0、08毫克) ·钾 (116、00毫克)