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苦苣的药用价值与食用价值

作者:不详来源:网络2011-11-13 8:53:43
苦苣的药用价值与食用价值
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苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用,比起蒲公英咖啡,味道更为柔和。

苦苣菜原产欧洲,目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外,几遍布中国各省区;在国外,主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。

药用价值

功效:清热解毒

主治:治黄疸,疔疮,痈肿。

性味归经

1、《千金·食治》:“味苦,平,无毒。”

2、《嘉佑本草》:“味苦,平,一云寒。”入肝、肺二经

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