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瓜蒌的营养知识及做法详细介绍

作者:不详来源:网络2011-2-11 20:44:15
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适合人群

脾胃虚寒,食少便溏及寒痰、湿痰者慎服。

食疗作用

瓜蒌味甘微苦、性寒,归肺、胃、大肠经;

质润散降;具有清热润肺化痰,宽胸散结,解渴利肠,消肿的功效;

主治痰热咳嗽,肺痿干咳,胸痹,结胸,消渴,便秘,痈肿疮毒。

食物相克

瓜蒌恶恶干姜,畏牛膝、干漆,反乌头。

做法指导

1、痰热壅肺,肺失清肃,而见胸闷咳嗽,痰黄粘稠密不易咯出者,可与黄芩、枳实、贝母、桔梗等到配伍。

2、痰浊痹阻,胸阳不振,而致胸痹喘息咳唾,胸背痛,短气者,可与薤白、白酒配伍。

3、肺胃阴虚有热,渴饮不止、小便多者,常与黄连、甘草配伍。

4、治乳痈肿痛可与乳香配伍,或与穿山甲、甘草同用。

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