防风的营养知识及做法详细介绍

别名：山芹莱、白毛草、铜芸、回云，回草、百枝、百韭、百种、屏风、风肉

使用提示：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。外用：适量，煎药水熏洗。

知识介绍

防风为伞形科植物防风的根。防风为多年生草本，生于草原、丘陵和多石砾山坡上。分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘当、山东等地。一般于栽种第2年的冬季采收，生长不良者可于3至4年后采收。采挖后去掉残茎、须根和泥土，晒至九成干，按粗细长短分别扎成小捆，再晒或炕干。

防风（关防风）要呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，长15至30厘米，直径0.5至2厘米。表面灰棕色，粗糙，有纵皱及多数横长皮孔及点状突起的细根痕。根头部有明显密集的环纹（习称蚯蚓头），有的残存棕褐色毛状叶基。体轻，质松，易折断，断面不平坦，皮部浅棕色有裂隙，散生黄棕色油点，木部浅黄色。气特异，味微甘。以条粗壮，断面皮部色浅棕，木部色浅黄者为佳。

补充信息

根据炮制方法的不同分为防风、炒防风、蜜防风，炮制后贮干燥容器内，蜜防风密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

适合人群

体虚风动发痉者慎服，肝阳上亢头痛眩晕者禁服。