白及的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

白及味苦、甘、涩，性微寒；归肺、胃经；质粘敛涩，可散可收；

具有收敛止血，消肿生肌的功效；

主治肺痨咯血，吐血，衄血，便血，外伤出血，痈疮肿毒，瘰疬，痔漏，烧烫伤，手足皲裂，肛裂。

食物相克

1、白及反乌头。

2、痈疽已溃，不宜同苦寒药服。

做法指导

1、多年咳嗽，肺痿咯血者，可单用，糯米饮调服；如治肺痨咯血，可与三七配伍，一敛一散，即可增强止血作用，又无留瘀之弊。

2、疮疡初起未溃者，可单用本品研末外敷；或与金银、皂刺、乳香同用。

3、治疗手足皲裂：白及30克，大黄50克（为末），冰片3克（研粉），混和备用。用时加少许蜂蜜，调成糊状外涂，每日3次，治愈为止。