自制祛痰润肺食疗

3、蜂蜜柚子茶

原料：沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法：

1、首先将柚子洗净，用削皮刀将外层的皮削下来，再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。

2、柚子皮切成细丝，在清水中浸泡10分钟，反复用手搓洗以去掉多余的苦味。

3、柚子剥开皮取果肉，并将果肉用手掰细。

4、将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中，大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。

5、当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀，晾凉既可装瓶蜜蜂，随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。

功效：柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

4、薄荷粥

原料：薄荷叶、香米、玉米糁、冰糖。

做法：

1、薄荷叶洗净，下锅煎约十分钟，捞出叶片不要。

2、将玉米糁用水泡半小时以上后，和香米一同下入薄荷水中，用大火烧沸后改中小火煮

3、熟后下适量冰糖，待冰糖融化后即可起锅盛碗上桌。

功效：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁，还可治咳嗽、痰多及各种伤风。

5、蜂蜜梨片

原料：梨2个，蜂蜜适量。

做法：

1、取梨2个洗净，去皮和核，切成薄片；

2、往梨片中加入蜂蜜，拌匀即可食。

功效：中医认为蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大肠经；有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒之功效。中医认为蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大肠经；有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒之功效。