自制祛痰润肺食疗

治疗咳嗽的关键是润肺润喉，养阴生津。今天就介绍几种可在家自制的甜品，让我们在DIY中享受乐趣，同时也享受美味的甜品！

1、川贝雪梨盅

原料：川贝、雪梨、冰糖。

做法：

1、雪梨洗净，切开一块，将核挖出。

2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖。

3、把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可。

功效：雪梨生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。川贝味苦、甘，入肺、心经，化痰止咳、清热散结。冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。

2、鸡蓉枇杷泉

原料：枇杷、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。葱、蟹肉条、枸杞。

做法：

1、枇杷去皮去核。放入白水中泡除甜味；

2、洋葱和贡菜切末；

3、鸡胸肉绞碎后炒熟，加入酒，白糖，酱油熬煮，加入鸡蛋和2；

4、将3填入枇杷中；

5、将填好的4放入盘中，上锅蒸熟后，用高汤，酱油和盐和淀粉勾薄芡；

6、用姜汁水煮雪耳和枸杞，熟后备用；

7、将5放入盘中，淋上温热的姜汁雪耳；

8、装饰，即可。

功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。