虾皮鸡蛋羹的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡蛋一只,虾皮少许。

特色

补钙壮骨。

做法

把虾皮洗净稍浸泡，鸡蛋去壳打匀，加少量温开水、盐，与虾皮拌匀，隔水慢火蒸熟。