三色饭团的做法详细介绍

制作材料

主料：稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克

做法

1、准备温热的白饭，分成3等份，分别用保鲜膜包起，搓成球状。

2、在3个小碗内，分别放入黑芝麻，青海苔（紫菜），黄豆粉，再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。

制作要诀

也可以用白芝麻，肉松，蛋松，鲑鱼松取代，变化多样，一次可多做一点，以保鲜膜包住之后冷冻，食用前再用微波炉加热即可。

食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。