什锦面疙瘩的做法详细介绍

制作材料

主料：小麦面粉30克,鸡腿20克,胡萝卜20克,小白菜20克,青葱10克

调料：色拉油5克,味精2克,酱油2克

做法

1、鸡腿肉切成小块；

2、胡萝卜切成小的薄片；

3、青葱切成葱花；

4、小白菜用热水烫过，切成1厘米的长度；

5、锅内的芝麻油烧热后，先放鸡肉，再放入胡萝卜去炒，加入高汤一起煮；

6、面粉用3大匙水拌溶后，用汤匙一瓢一瓢地放入汤内；

7、煮熟后放入小白菜和葱花，并用味精、酱油来调味即成。

食物相克

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。