母鸡粥的做法详细介绍

制作材料

主料：粳米120克,母鸡1250克

辅料：黄芪30克,熟地黄15克

调料：盐5克,味精1克

做法

将鸡去毛及内脏，入黄芪、熟地同煮熟烂，下米煮粥，调味即可。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。