红豆黄精乌鸡汤的做法详细介绍

制作材料

主料：乌骨鸡1只,红豆200克,黄精50克,陈皮1角。

特色

用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。

做法

1.乌骨鸡剥净，去内脏及肥油，洗净斩件；红豆、黄精、陈皮（去白）分别用清水洗净，备用。

2.将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。