柴郁莲子粥的做法详细介绍

制作材料

主料：柴胡,郁金各10克,莲子（去心）15克,粳米100克,白糖适量。

特色

柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。

此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。

做法

1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。

2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。