制作材料
主料:鲜鱿筒,洋葱片,西兰花各适量。
调料:韭花酱,海鲜酱,酸梅酱,花生酱,生抽,鸡精,高汤,香油,色拉油,黄酒各适量。
做法
1、鲜鱿筒切麦穗花刀,焯水;洋葱片、西兰花分别焯水。
2、调料调制成汁。
3、鲜鱿吸干水分后,排放于加热的铁板上,放上洋葱片、西兰花和调匀的汁即可。
制作要诀
吃前要拌炒一下,以防粘盘。
制作材料
主料:鲜鱿筒,洋葱片,西兰花各适量。
调料:韭花酱,海鲜酱,酸梅酱,花生酱,生抽,鸡精,高汤,香油,色拉油,黄酒各适量。
做法
1、鲜鱿筒切麦穗花刀,焯水;洋葱片、西兰花分别焯水。
2、调料调制成汁。
3、鲜鱿吸干水分后,排放于加热的铁板上,放上洋葱片、西兰花和调匀的汁即可。
制作要诀
吃前要拌炒一下,以防粘盘。