越南春卷儿的做法详细介绍

制作材料

主料 胡萝卜丝, 黄瓜丝, 煮熟的粉丝, 鸡蛋皮, 还有煮熟的虾仁。

特色

第一次吃越南春卷, 是在一次聚会上. 聚会的主人按照聚会人数从餐馆订的这个东西, 每人一只. 时间太久, 已经不记得里面包的是什么东西了, 只记得我不喜欢, 尝了一下, 实在不爱吃, 就偷偷地倒入垃圾桶. 一会儿, 听见有人叫”谁居然把越南春卷倒掉了, 这么好吃的东西!”, 吓得我也没有敢站出来承认。

有一段时间, 无比着迷于凉皮, 但是自己又实在没有耐心去弄面糊蒸, 就用越南米纸来做模拟凉皮吃. 也是收拾柜子的时候, 发现以前囤积的两包越南米纸, 忽然想, 为什么不按照自己的口味来包春卷吃呢? 于是就开始做。

做法

虾仁煮熟以后, 居然卷成球状, 在包的时候, 用刀从中间切一下, 使成长形。把自己喜欢吃的只要不是汤汤水水的熟食, 都可以放进去。