素炒胡萝卜的做法详细介绍

制作材料

主料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

做法

1、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；

2、 豆腐干切成片；

3、 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；

4、 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；

5、 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。