椒油笋丝掐菜的做法详细介绍

制作材料

主料：豆芽菜

辅料：莴笋,香菇,冬笋,葱,姜

调料：盐,鸡精,白糖,醋,花椒

特色

清爽适口，营养丰富。

做法

1、将莴笋、香菇、葱、姜分别切成丝；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入花椒，下香菇丝煸炒片刻，再放入掐菜、笋丝大火翻炒，加入盐、鸡精、醋、白糖调味出锅即可。