玉竹的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；

具有润肺滋阴，养胃生津；

主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。

做法指导

1、玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2、肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3、热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4、凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。