保健价值
金银花的用途越来越广,开始由单一的中草药逐步向茶叶、饮料,食品和日用化工产品等方面发展。金银花的原花冲之代茶,嗅之气味芬芳,饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶,既能防署降温、降脂减肥、养颜美容,又能清热解毒、百病不生,是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳。金银花的保健养生,美容养颜功效亟待进一步开发和利用。
现代医学理论认为,人体衰老与细胞物质氧化有关。 而金银花及其茎叶所含的绿原酸能抗物质氧化,特别是绿原酸的生物活性,能促进人体新陈代谢,调节人体各部功 能的平衡,使体内失去功能的“器官”起死回生,老化的 “零件”恢复机能,起到人体“内在”的保健作用。
《本草纲目拾遗》中记载:“银花气芳郁而味甘,开胃宽中,解毒消火,以之代茶,尤能散暑”。金银花冲以代茶,汤色翠绿透亮,闻之气味芬芳,饮之心舒肺爽,是防暑降温饮料中的佳品。儿童常饮金银花茶,不出痱子,不生疖子,不烂嘴,可预防感冒、流脑等传染病,起到抗病 毒的作用;青年人常饮金银花茶,可葆青春活力,提高工作效率;中老年人常饮金银花茶,可开胃宽中、活血化淤,可坚齿、止 渴、明目、益思、除痰利尿、保护心血管,对辅助治疗糖尿病、眼科疾病、高血压、冠心病、慢性肝炎均有显著疗效。金银花茎部寄生的一种苗状物——金银花萼,是治疗咽喉肿痛的良药,用之泡茶饮,三、两日即愈。
金银花的解毒功能极强。如果误食了毒蘑菇,将适量的金银花茎叶用清水洗净,嚼细咽下,可以达到解毒的目的。金银花还能解除无机或有机毒物对人体的毒害作用,如农药中的 有机磷中毒、菌类中毒等。(完)