钩藤的营养知识及做法详细介绍

别名：双钩藤、鹰爪风、吊风根、金钩草、倒挂刺、钓藤、吊藤、钩藤钩子、钓钩藤、钓藤勾

使用提示：内服：煎汤，9至15克；或入散剂。

知识介绍

钩藤为茜草科植物钩藤、大叶钩藤、华钩藤等的干燥带钩茎枝。钩藤常绿木质藤木，生于山谷溪边湿润疏林中。分布于陕西、安徽、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西四川、贵州、云南等地；地大叶钩藤生于山地次生林中。分布于广、广西、云南等地；华钩藤生于山地林中，分布于湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。

栽后3至4年，当春季发芽前或秋后嫩枝长老时，剪下带钩茎枝，切成3厘米长的带钩小段，晒干，或蒸后晒干。

1、钩藤茎枝为圆柱形或类方柱形，直径2至6毫米。表面红棕色、紫棕色或棕褐色，有细纵纹，无毛。茎上对生两个向下弯曲的钩，有的为单钩，钩长1至2厘米，形如船锚。体轻，质硬。横切面外层棕红色，髓部淡棕色或淡黄色。气微，味淡。

2、大叶钩藤茎枝方柱形，两侧有较深的纵沟，直径2至毫米，表面灰棕色至浅棕色，被褐色毛。钩长1.7至3.5厘米，向内弯曲成半圆形，末端膨大成小球，断面髓部常中空。

3、华钩藤茎枝为方柱形，四角有棱，直径2至5毫米。表面黄绿色或黄棕色，钩长1.3至2.8厘米。钩基部枝上有半圆形的托叶，基部扁阔。体轻，质松，断面髓部白色。

以质坚，色红褐或棕褐、有钩者为佳。