芭蕉花的营养知识及做法详细介绍

使用提示：内服：煎汤，2～3钱；或烧存性研末。

知识介绍

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。

食疗作用

芭蕉花味甘淡、微辛，性凉；

具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效；

主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。

食物相克

芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。