白内障

营养食谱

肝脾双补粥

用料 菟丝子、夜明砂各8克，淮山药60克，糖50克，粳米80克。

制作

①将菟丝子、夜明砂、淮山药三者用布包好，加清水适量煎煮，成浓汁去渣留汁。加粳米入汁，小火焖煮。

②粥熟时加糖，即可食用。

功效 补肝健脾，明目去翳。适于老年性白内障。

猪肝菠菜汤

用料 猪肝150克，菠菜250克。

制作 将猪肝洗净后切成片，放入已调好味的锅汤中淡煮，然后再将菠菜洗净放入锅中，稍煮一下就可起锅食用。

功效 补肝明目，治视力减退，老年性白内障等症。