餐馆四物最不健康 吃饭攻略让你避免“被下毒”

如今的上班族想“不在”外面吃饭，几乎是一件不可完成的任务。但是那些坑爹的饭馆真是让人不放心，餐具从不消毒，馊菜烂肉照用……最可怕的是，这些恶心事儿不是只有不入流的小馆子才干，成本的压力、顾客的挑剔之下，“正规”的馆子已经凤毛麟角了。

用的什么油？

就算是有良心的馆子，不搞地沟油、烤鸭油这种违法乱纪的事，但反复利用的油铁定少不了。炸过几次的油再炒菜、烙饼等等，产生无数有毒致癌物质，比添加剂的危害可大得多得多得多！

怎么做的肉？

就算是有良心的馆子，不搞牛肉膏、羊肉精这种违法乱纪的事，嫩肉粉、腌肉料铁定少不了。这些含有亚硝酸盐的调味料，让肉口感变嫩、颜色粉红、还防腐，只是致癌的风险大了不少。

加的什么料？

火锅里有一滴香，炒菜里有辣椒精，馒头是染色的，果汁是勾兑的。虽然这些不都是国家禁止的，但允许使用的添加剂也是有量的要求的，可是餐厅的用量有时比规定高出100倍都不止。

放了多少盐？

就算一个无敌贵的餐馆，用的所有配料都是合格的，但放盐的量还是够人受的。胖子不是一天吃成的，高血压也不是！餐馆不下重口味留不住顾客，吃惯了重口味的人将来个个心脏病加胃癌。