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鸡杂块汤的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-17
鸡杂块汤的做法详细介绍
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制作材料

主料:鸡爪40克,鸡翅40克,鸡心40克,鸡肝30克,鸡肫30克,鸡骨架40克

辅料:黄瓜50克

调料:大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐3克,味精2克

做法

将鸡头、爪、翅、心、肝、肫及骨头架切成块,放入器皿中,加水,中火40分钟,放入葱(切段)、姜(切片)、绍酒、盐、味精高火3分钟炖熟,撒上黄瓜(切片)片即可。

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