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吸烟者多吃什么清肺

作者:不详来源:网络2011-7-1 11:07:49
吸烟者多吃什么清肺
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研究人员发现,多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜,有助肺部清除有害细菌。吸烟者多吃西兰花可以有效降低吸烟对身体的危害。

吸烟会损害肺,美国研究人员发现,十字花科植物富含的萝卜硫素,是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染。吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者正是失去了这种清理功能。

菜谱:蒜蓉西兰花

原料:西兰花、大蒜、盐、鸡精;

做法

1、西兰花用小刀分成小朵;

2、锅内水烧沸,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出;

3、炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可。

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