芦根的营养知识及做法详细介绍

适合人群

脾胃虚寒者慎服。

食疗作用

芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经；

体轻质润，降中有升；具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效；

主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。

食物相克

芦根忌巴豆。

做法指导

1、用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰调难出，可与生石膏、麦门冬、天花粉等配伍。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。

2、多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。

3、可与木通、车前子、滑石等配伍，以加强清利湿热之功效。

4、常用于小儿麻疹透发不畅之症，多与柽柳、薄荷、蝉衣行装同用。

5、有解毒之功，还有治疗河豚鱼中毒，可单用捣汁服，或配生姜、紫苏叶等煎水饮。