瓜球煲牛蛙的做法详细介绍

制作材料

主料：牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克。

调料：高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。

做法

1、冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球；牛蛙宰杀洗净，斩块。

2、锅中放入葱、姜，倒入高汤、原料，烧开调味，烧5分钟后勾芡即可。