几种常吃的蔬菜要怎么选择才更好。
豆芽 一定选购有根的
用尿素等违法添加剂泡发的豆芽一般又短又粗、没有根须，加热后有明显的尿骚味。选购豆芽一定要选有根的，芽茎不要太粗壮。没施农药的绿
1、葱菇鸡块 （鸡肉＋芝麻）
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆 （大蒜＋大葱）
大蒜大葱都
酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
1、要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。
1、高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜
红枣对女人来说是不可多得的宝贝，补血美容样样行。但是也不是随便就可以吃的！
1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素
1、忌喝大量冰凉的饮料 ：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2、忌空腹吃香蕉 ：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响
吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
胆石症吃哪些食物好 ?
1、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。
2、要多吃含
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久
虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。
1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就
养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成。
1、荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患，土豆对人体有很奇妙的作用。
癌症的种类繁多，人的每个器官都有可能发生癌。研究资料表明，有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系。下面介绍一下最易致癌的8类食物：
哪些食物会引发食道癌
1、既饮酒又吸烟的人发生
抛弃这些让你加速衰老的恶习吧！
1、依赖药丸
有人热衷于积极的补充营养，可是他们不爱做饭，也不爱吃饭，每天大把的药丸代替食物，觉得健康又有效，其实最天然的营养来源于食物，依赖药丸，无
蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
适宜生吃的蔬菜
第一名：巧克力饼干
每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤
每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这
月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。
月经后吃什么好
因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因
咳喘是肺病的主要症状。咳喘的病因有外感内伤之别，病机有寒热虚实之分。咳喘与痰密切相关，咳喘每多夹痰，痰也往往导致咳喘。
1、尽量不要吃辣味；
2、尽量不要吃含有防腐剂等添加剂的食品，如方
中医有“气行则血行，气滞则血瘀”之说，故活血化瘀类中药常与理气行气药配合应用；“血得热则行，得寒则凝”，故又与温通经络之药相配，以增强其活血化瘀的疗效。那么活血化瘀的食物有那些呢？
葡萄 ：
平时我们经常听到人家说胸闷气短、气不顺什么的，这些都是肝气郁结的表现，而肝脏是机体内的最大的消化和解毒器官，它喜条达而恶抑郁，如果郁结时间过长，势必会对肝脏造成影响，这就需要我们在日常生活中多加注意
1、尽量定点吃饭。
2、不要吃寒凉性食物的。如冰水、雪糕、藻类等等
3、平时还要吃养胃的食物，主食尽量不要吃米饭，可以吃如面食、粥、苹果啊什么的。
4、不要暴饮暴食、少吃辛辣油腻。
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味，其实并不适合每个人。下面为您介绍最易导致胃病的九种食物：
1、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼
据国家统计，中国每年有300万吨返回到餐桌。按照比例每年吃2000万吨左右，也就是说，你每吃10餐就有可能有一餐的油就地沟油！
先让我们认识一下地沟油： 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在
生姜是食物烹饪中不可缺少的的调味品，不仅在于减轻腥膻食物的异味，往往还具有淸解食物中潜藏的某些有害成分的作用。
生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无
中医认为，痰的产生主要与肺、脾两脏有关。肺主呼吸，调节宗气(元气)的出入和升降。如肺失肃降，就可出现咳喘、卧不平等症。在风邪或寒邪侵肺时，使肺内的津液凝聚成痰。脾主运化，即消化和运送营养物质至各脏器
盛夏是食物中毒高发期，盛夏应慎食5类食品以防食物中毒。
1、熟食品应彻底加热
隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭存储时繁殖的微生物。但如果发现熟食品变质
一些火锅用料，如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃。火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃。调味料(如辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。
少内脏
芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤！
韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。
南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。
芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿
如何排毒一直是不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物
粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5—1/4，而“不知道怎么吃”，是阻碍人们粗粮消费的一大难题。
粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。粗粮主要包括两类，一是
养生，有时候不是什么大智慧，而是生活中的小细节。最普通的食物，若能坚持吃，效果也不同凡响。每天坚持吃 三个核桃、四个桂圆、五颗红枣 对身体大有裨益。
三个核桃健脑润肺。核桃的药用价值很高。小孩
花生酱、鸡蛋、咖啡、鳄梨和蘑菇是你日常饮食中不可少的东西，千万不要随意抛弃它们。
1、花生酱
误解 ：品尝花生酱是一种放纵的享受，因为它是高脂肪和高热量的食品。
好处 ：至
1、视线模糊和绿色蔬菜
眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄
有些老人认为把食物嚼碎后再用手指抹给或嘴对嘴地喂孩子，使食物好消化，有利于孩子健康成长。实际上这是一种不正确的喂养方法和不良的习惯，对婴儿的健康危害极大，应当禁止这种不卫生的做法。
1、食物经
许多人都喜欢购买“深海鱼油”服用，甚至作为一种送人的时尚礼品，但是，人们对于它的了解却很少。深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物，主要成分是不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。它能
豆豉在国际上被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。
豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富，钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。
多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。
不过，据最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西
1、早餐一碗燕麦粥 。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
1、虾 --虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
常用的影响性功能的药物有：
1、抗高血压药 ：如胍乙定可阻断交感神经，利血平是a受体阻滞剂，可兴奋中枢，升高血浆中的催乳素，从而导致阳痿。
2、抗心衰药物 ：如地高辛可升高血浆中的雌
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