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蒜苔的营养价值与做法
蒜苔又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。 营养价值 蒜薹外皮含有
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