冬瓜主要营养素 (每100克中含量)
热量11 千卡
蛋白质 0.4 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 1.9 克
冬瓜又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫
冬瓜开关如枕,又叫枕瓜,主要产于夏季。为什么夏季所产生的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜。也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
功效
它
冬瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮,洗净,食用时去瓤。
性味 味甘淡,性微寒。
成分 本品含蛋
来源 本品始载于《开宝本草》。为葫芦科一年生草本植物冬瓜Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.的果皮。全国各地均有栽培。
采收炮制 夏末秋初果实成熟时采收,
营养分析
冬瓜籽的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发
一种维C含量很高的蔬菜—冬瓜。
据研究表明,每一百克冬瓜中含有18毫克的维生素C,相当于等量西红柿的1.2倍。除了营养丰富外,由于冬瓜中不含脂肪,热量很低,所以它也是减肥的佳品。另外,冬瓜还具
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的含量较高,每百克含有18毫克,是西红柿的1.2
冬瓜是市民家庭喜食的蔬菜之一,以冬瓜为主要原料制做的冬氽丸子等菜肴,备受食客喜爱。冬瓜除为良蔬佳肴食用外,还是预防和医治疾病的良药。
1、把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克加少许食
冬瓜瓤是古今常用的美容品。
用新鲜冬瓜瓤擦拭颜面及全身。可使皮肤光泽白润。正如李时珍所言:“(冬瓜瓤)洗面澡身,去黑渍,令人悦泽白皙。”