莴笋叶[莴苣叶]主要营养素 (每100克中含量)
热量18 千卡
蛋白质 1.4 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 2.6 克
酱莴笋主要营养素 (每100克中含量)
热量23 千卡
蛋白质 2.3 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 3.1 克
莴笋[莴苣]主要营养素 (每100克中含量)
热量14 千卡
蛋白质 1 克
脂肪0.1 克
碳水化合物 2.2 克
提起莴笋,很多人都认为它是一种好吃的蔬菜又脆又爽口,其实莴笋的药用价值也是很高。
中医认为,莴笋能够利五脏、通血脉;早在《本草纲目》中就有这样的记载,当年李时珍就有用莴笋加酒,
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
功效
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少
莴笋,又称“莴苣”。莴笋性寒,味苦。具有利尿、通乳等作用。但脾胃虚弱者忌食。
莴笋有春笋与秋笋之分,而以春笋的质量为最佳。莴笋茎、叶都有食用价值,而莴笋叶要比茎的营养价值高。在每百克莴笋茎中,
简介
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
功效
能善消化系统和肝脏功