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葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根,别名甜葛、甘葛等,多生长在山野草丛和土壤深部,因吸收大地精华而使其味道清甜爽口。葛根还有“女性的保护神”的美誉。 医学研究表明,葛根所含的黄酮类物质达12%左右
别名 :葛署、粉葛、野葛、野葛藤、葛条、粉葛滕 使用提示 :每餐约80克 知识介绍 葛根为豆科植物野葛的根,系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物,又是祖国医学常用的

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