三文鱼的主要营养素 (每100克中含量) 热量139 千卡 蛋白质 17.2 克 脂肪7.8 克 碳水化合物 - 克

三文鱼又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。 三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉

三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，“三文鱼”是英文“salmon”的音译，是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝

每100克的挪威三文鱼只含150卡路里的热量，含2．7克不饱和脂肪酸。含有丰富的蛋白质、维生素A、D、B6等，还有多种矿物质。 其中的维生素A与美容有密切关系，它可以维持上皮组织的健康正常视觉

女性激素有助于提升高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，但到了更年期，随着体内的雌激素的迅速下降，好胆固醇的含量也会随之下降，所以处于更年期的女性应该特别注意补充体内的好胆固醇。 北京积水潭医