竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。
竹荪,也叫竹笙、竹菌、竹参,网纱菇,又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,甚称“雪裙仙子”。它具有延
别名 杂色竹荪、网纱菇
来源
药材基源 :为鬼笔科真菌黄裙竹荪的子实体。
拉丁植物动物矿物名 :Dictyophora muclticolor Berk.
主要营养素
维生素(每100克中含量)
A8微克
B10.03毫克
B20.06毫克
B6-毫克
B121.4微克
C-毫克
D5微克
E1