响铃三文鱼的做法详细介绍

制作材料

主料：鲜挪威三文鱼丝4两

辅料：马铃薯片12~16片,广东泡菜1两,鲜橙皮少许,梅子少许,白蜇头丝一两

做法

用一点广东泡菜来拌鲜三文鱼可以提取三文鱼的鲜美口味，加入蜇头、马铃薯等配料后，弥补了三文鱼给人吃时口感的不足，同时也增加了此菜的复合口味。加入橙皮和梅子，不但增香，也让菜式美观不少。