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波霸奶茶可说是台湾相当具有代表性的饮品种类。位于台南市东宁路上的O-JA红茶专卖店,便推出了相当少见的紫山药波霸,迷人的粉红色调,让你同时拥有视觉与味觉的双重享受。 珍珠奶茶(
爱玉冰,这是台湾夏季最具地方特色的风味饮品。它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎,入水中搅拌成冻状,形如闽、粤石花糕,再调上冰和蜜。其色泽晶莹,芳香独特,清凉解暑,为其他饮品所不及,大受欢
据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“机关板”的点心后,觉得口味很特别,于是回家研究改良,终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来想去没想出
烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。 这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做
说起台湾小吃,很多人马上就联想到"度小月"担仔面。一点不错,它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫"度小月"呢? 原来90多年前,一位漳州籍洪姓渔人移民府城,靠打渔为生。每年
台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做。 那么,一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧

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