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主要有以下几个方法 1、炒木耳之前,先将木耳切丝,这样炒的时候就不会爆开了,因为木耳本身是分层的,炒木耳的时候,由于油热和高温,很可能会使得木耳胀气鼓起,继而爆开,所以会
芦荟的食用方法很多,主要有下列9类: 1、 生吃 割取新鲜叶片,洗净 后,削去叶缘齿刺,连皮吃或削去皮吃。 2、 芦荟
揭秘西红柿的10个医学妙用 1、治皮肤病: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌感染性皮肤病; 2、美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”之称。 由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定
切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。 切洋葱时如何才不会刺眼呢? 其办法是,只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
最新的研究表明,洋葱不但是一种美味蔬菜,还能强健人体骨骼。 洋葱(学名:Alliumcepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含
美国相关学术期刊上的最新研究显示,洋葱中含有一种名叫“非瑟酮”的天然类黄酮物质,它能够刺激大脑信号通路,从而提高长期记忆力。研究还表示,除洋葱外,西红柿、草莓、橙子、苹果、桃子、葡萄和柿子中也
貌不惊人的洋葱在蔬菜家族中占有重要地位。英国文学家罗伯特曾说过:“没有洋葱,烹调艺术将失去光彩。一旦洋葱从厨房里失踪,人们的饮食不再是一种乐趣。”西方人赞美洋葱为“菜中玫瑰”,认为它同爱神维纳
洋葱在欧美被誉为菜中“皇后”,有极高的药用价值。相比之下,我国人们对它的药用价值了解得较少,因此有必要将现代医学对它的效用研究介绍给大家。 一、降血压 它
说到南瓜藤以及南瓜藤的功效,大部分人通常都是不知道的。其实,南瓜藤的确是有一定的功效的。 下面,我们就一起来了解南瓜藤的神奇功效吧。 南瓜藤营养价值丰富,不仅可
蕃茄的营养非常丰富,每斤含蛋白质二至八克,脂肪一点四克,碳水化合物九克,钙三百毫克,磷一百七十四毫克,铁二毫克,还有维生素A、B1、B2,C,P,PP等。此外,还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生
1、烧菜隔顿吃-营养素递减 有的人为了方便,一次烧一大碗,不但隔顿吃,还隔天吃,殊不知这样做会使维生素C及B族维生素大量破坏。经测定,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20
香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是,如果清洗不当,会破坏其有效营养成分,因此不能过度浸泡和洗涤。 泡发香菇时,可先用水将其表
常吃西红柿防治十种病 1、 治皮肤病 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病; 2、 美容、防衰
对于生菜这种普通得不能再普通的菜肴,吃法是多种多样的。 史上最简单的生菜 生菜生吃蘸酱和清炒生菜并列入围。生菜利水、促进血液循环,这样的吃法是最简单的,也是
蘑菇不为人知的五大好处 1、二十大卡 一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。
吃蔬菜人们常犯八大误区 1、久存蔬菜 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。 如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素
1、芹菜炒干丝 芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富,
中医角度看芹菜的六大功效 1、平肝降压 芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗
几种能美白的蔬菜 1、豌豆 《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。 现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内
圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面: 1、富含丰富维生素 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E
10种重要的蔬菜搭配禁忌 1 、 萝卜 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋友喜欢把胡萝卜、白
香菜(脱水)主要营养素 (每100克中含量) 热量293千卡 蛋白质 7.4 克 脂肪1.3 克 碳水化合物 63 克
香菜主要营养素 (每100克中含量) 蛋白质 1.8 克 脂肪0.4 克 碳水化合物 5 克 膳食纤维 1.2 克
蕹菜主要营养素 (每100克中含量) 热量20千卡 蛋白质 2.2 克 脂肪0.3 克 碳水化合物 2.2 克
主要营养素 (每100克中含量) 热量330千卡 蛋白质 5.5 克 脂肪0.4 克 碳水化合物 76.2 克 膳食
洋葱(紫皮,脱水)主要营养素 (每100克中含量) 热量324千卡 蛋白质 6.9 克 脂肪0.4 克 碳水化合物 73.1
罐装猴头菇主要营养素 (每100克中含量) 热量193千卡 蛋白质 2 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 0.7 克
紫皮长茄子主要营养素 (每100克中含量) 热量19千卡 蛋白质 1 克 脂肪0.1 克 碳水化合物 3.5 克
绿皮茄子主要营养素 (每100克中含量) 热量25千卡 蛋白质 1 克 脂肪0.6 克 碳水化合物 4 克 膳
茄子(圆)主要营养素 (每100克中含量) 热量28千卡 蛋白质 1.6 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 5 克
茄子(均值)主要营养素 (每100克中含量) 热量21千卡 蛋白质 1.1 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 3.6 克
莴笋叶[莴苣叶]主要营养素 (每100克中含量) 热量18 千卡 蛋白质 1.4 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 2.6 克
酱莴笋主要营养素 (每100克中含量) 热量23 千卡 蛋白质 2.3 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 3.1 克
莴笋[莴苣]主要营养素 (每100克中含量) 热量14 千卡 蛋白质 1 克 脂肪0.1 克 碳水化合物 2.2 克
百合(脱水)主要营养素 (每100克中含量) 热量343 千卡 蛋白质 8.1 克 脂肪0.1 克 碳水化合物 77.4 克
百合(干)主要营养素 (每100克中含量) 热量343 克 蛋白质 6.7 克 脂肪0.5 克 碳水化合物 77.8 克
百合主要营养素 (每100克中含量) 热量162 千卡 蛋白质 3.2 克 脂肪0.1 克 碳水化合物 37.1 克
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